Výhody BCAA jako esenciálních aminokyselin jsou četné, od nárůstu svalové hmoty až po prevenci komplikací onemocnění jater. Chcete-li se dozvědět více o výhodách BCAA a jejich zdrojích, podívejte se na tento článek.
Aminokyseliny s rozvětveným řetězcem (BCAA) je typ esenciální aminokyseliny skládající se z leucinu, isoleucinu a valinu. BCAA tělo potřebuje v procesu tvorby svalových bílkovin a produkce energie.
Přestože si tělo nedokáže vyrobit samo, BCAA se nacházejí v mnoha zdrojích živočišných bílkovin, jako je hovězí maso, kuřecí maso, ryby, vejce, sýr, mléko, tofu a tempeh. Kromě toho jsou BCAA dostupné také ve formě práškových doplňků, jako je prášek syrovátkový protein.
Výhody BCAA pro tělo
Zde jsou různé výhody BCAA pro tělo, které lze získat jejich pravidelnou konzumací:
1. Zvyšte svalovou hmotu
Jednou z nejznámějších výhod BCAA je, že mohou zvýšit svalový růst. Je známo, že leucin v BCAA aktivuje enzymy, které stimulují tvorbu svalové hmoty.
Pro maximální výsledky je potřeba také dělat sporty, které se zaměřují na procvičování svalů, jako je zvedání závaží.
2. Snižte bolest svalů
Bolest svalů po cvičení je častá, zvláště pokud zkoušíte nový typ cvičení nebo jste po dlouhé době znovu cvičili. Obvykle se tato bolest obvykle objeví během 12–24 hodin a může trvat až 3 dny.
Několik studií prokázalo, že užívání BCAA prostřednictvím jídla nebo doplňků před cvičením pomáhá snížit bolestivost svalů po cvičení a předchází poškození trénovaných svalů.
3. Snižte únavu během cvičení
Kromě toho, že BCAA pomáhají snížit bolestivost svalů, mohou také pomoci snížit fyzickou a duševní únavu během cvičení, zejména u lidí, kteří to dělají jen zřídka. Tato aminokyselina působí tak, že během cvičení snižuje produkci serotoninu, chemické látky v mozku, která signalizuje únavu.
4. Zabraňte svalové atrofii
Další výhodou BCAA je, že pomáhají předcházet svalové atrofii nebo úbytku svalové hmoty. K tomu obvykle dochází v důsledku nutričních nedostatků u určitých onemocnění, jako je rakovina nebo chronické infekce, a také v důsledku stárnutí.
Sval se skládá z bílkovin, které se skládají z široké škály aminokyselin. U lidí tvoří 35 % aminokyselin přítomných ve svalech BCAA. Konzumace BCAA tedy může hrát hlavní roli v prevenci nebo alespoň zpomalení ztráty svalové hmoty.
5. Snížit riziko komplikací v důsledku onemocnění jater
Výhody BCAA při snižování rizika komplikací u cirhózy, onemocnění jater s komplikacemi, které jsou často fatální, byly prokázány mnoha studiemi.
Bylo prokázáno, že konzumace potravin bohatých na BCAA nebo doplňky BCAA zlepšuje zdraví a snižuje riziko encefalopatie u lidí s cirhózou. Nejen to, dlouhodobé užívání doplňků BCAA také chrání lidi s cirhózou před komplikacemi rakoviny jater.
Když se podíváte na výhody BCAA výše, je škoda tuto aminokyselinu ve vašem nutričním příjmu vynechat. Potřeby BCAA, které musí každý člověk konzumovat, se mohou lišit v závislosti na účelu konzumace.
Průměrný dospělý potřebuje přijmout minimálně 9-12 gramů BCAA denně. To je zhruba ekvivalent 100 gramů hovězího masa plus 100 gramů kuřecích prsou.
Mezitím pro lidi, kteří chtějí budovat svaly, je potřeba BCAA kolem 10–20 gramů denně. Kromě jídla lze příjem BCAA pro budování svalů získat také z doplňků.
Ačkoli jsou BCAA obecně bezpečné pro konzumaci, nedoporučují se lidem s ALS nebo Lou Gehrigovou chorobou. Lidé, kteří trpí onemocněním moči z javorového sirupu, by také měli omezit příjem BCAA, protože jejich tělo neumí správně štěpit bílkoviny.
Chcete-li přidat BCAA do svého každodenního jídelníčku, měli byste se nejprve poradit se svým lékařem, abyste zjistili, jaké druhy potravin se doporučují a jaké dávkování, podle vašich potřeb a zdravotního stavu.