Výhody červené okry jsou mezi veřejností stále oblíbenější. Červená okra je bohatá na bílkoviny. Nejen to, okra má také řadu vitamínů a minerálů, které mohou podporovat zdraví.
Ve 100 gramech červené okry obsahuje asi 3 gramy vlákniny, 23 miligramů (mg) vitaminu C a 31 mg vitaminu K. Kromě toho obsahuje červená okra také řadu dalších živin, které jsou neméně důležité, např. vitaminy A , B2, B3, B6, B9, vápník, železo, hořčík, fosfor, sodík a zinek.
Díky těmto různým živinám je červená okra velmi dobrá pro zdraví. Ale bohužel, málokdo ví, jaké jsou výhody červené okry pro zdraví těla.
Různé výhody červené okry
Zde jsou některé zdravotní přínosy červené okry, které potřebujete vědět:
1. Předcházejte zácpě
Červená okra má poměrně vysoký obsah vlákniny. Proto je přirozené, že se věří, že červená okra dokáže zvýšit pohyby střev a překonat potíže s vyprazdňováním nebo zácpou (zácpa).
2. Kontrolujte hladinu cukru v krvi
Kromě překonání zácpy je obsah vlákniny v červené okře také považován za dobrý pro diabetiky. Je to proto, že vláknina v červené okře může zvýšit práci hormonu inzulínu, takže může pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi v těle.
3. Snižte hladinu cholesterolu
Je známo, že rozpustná vláknina obsažená v červené okře snižuje hladinu cholesterolu v krvi. To je důvod, proč se věří, že červená okra snižuje riziko mrtvice, srdečních onemocnění a vysokého krevního tlaku.
4. Zvyšte sexuální vzrušení
Červená okra patří díky vysokému obsahu hořčíku mezi potraviny, které dokážou stimulovat sexuální vzrušení (afrodiziakum). Kromě hořčíku obsahuje červená okra také vitamíny skupiny B, folát, zineka železo, které je užitečné pro udržení zdraví pohlavních orgánů.
5. Posilte imunitní systém
Červená okra má vysoký obsah vitamínu C. Předpokládá se, že konzumace potravin s vysokým obsahem vitamínu C, jako je červená okra, posiluje imunitní systém. Antioxidační účinek vitaminu C je také schopen působit proti negativním účinkům volných radikálů.
Recepty s Red Okra
Ačkoli je to prospěšné pro zdraví těla, někteří lidé se stále zdráhají jíst červenou okra kvůli její slizké struktuře. Nyní, abyste to překonali, zde je recept na kari koření okra, který můžete vyzkoušet.
Ingredience
- 300 gramů okra
- 350 gramů ryb
- 1 lžíce semínek koriandru
- 1 lžíce semínek kmínu
- Sušené chilli dle chuti
- 1 lžička kurkumového prášku
- 6 hřebíčků
- lžička suchého chilli prášku
- 1 nakrájená cibule
- 1 fenykl
- 3 stroužky česneku
- 1 skořice
- 275 ml kokosového mléka
- 118 ml vody
Jak udělat
- Rozmixujte hřebíček, kmín, koriandr, chilli prášek, chilli a kurkumu.
- Do horkého hrnce za občasného míchání přidejte mleté koření. Když to voní, přidejte česnek, olej a cibuli. Jakmile cibule začne měknout, zalijte vodou a míchejte, dokud se rovnoměrně nerozdělí.
- Poté na mírném ohni přidejte tyčinky skořice, fenykl a kokosové mléko. Nezapomeňte dosolit podle chuti.
- Vložte okra a ryby do hrnce a přikryjte. Vařte, dokud není ryba zcela propečená.
Nepromarněte výhody červené okry pro vaše zdraví. Zadejte okra do svého denního menu s řadou zpracovaných receptů. Pokud však máte zvláštní zdravotní potíže, měli byste se před konzumací červené okry nejprve poradit s lékařem.